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闻到了空气中弥漫着的甜味。
林景萱:“这是糖呀,这些糖得用多久才能吃完!”
眼中迸发的喜悦,在这昏暗的厨房内格外的明亮。
江瓷用筷子挑出来一点,递给林景萱。
“来,尝尝。”
然后又给其他人都用筷子挑了一点。
林景辰:“这糖吃起来真香,真好吃。”
林景安:“这是我吃过最好吃的糖了。”
接下来就开始正式的“扯糖”。
在下午的时候江瓷看来这柜子里还有点芝麻。
现在就抓了把炒熟的芝麻加的麦芽糖里面,吃起来会更加香甜。
借用一个有叉的树枝,表面去掉树皮打磨干净,一边找东西固定在适合的高度。
江瓷把手中的麦芽糖放在叉上,开始用手拉扯,原被黄褐色的麦芽糖经过一趟又一趟的拉扯渐渐变浅。
到后来难拉了,借助一个棍子,这样会简单很多。
不过最开始的时候江瓷也没有干多长时间,这活就被林景安和林景辰抢着给接过来了。
就这样不断的反复拉扯了好长时间,麦芽糖的颜色已经变浅了。
越到后面起来越费力。
江瓷看着这厨房热闹的场面,好像在拔河,不到半个时辰就成型了。
把麦芽糖取下,放在案板上,用刀柄把麦芽糖敲成一小块一小块的,用刀柄打糖的过程很解压。
有一些比较粗的部分,江瓷也一起给他敲断了,他们自家人,也没必要弄那么精细。
另外一半糖稀也是用同样的去拉扯,边拉的过程边加麦芽糖。
在糖没有完全冷却之前不是特别脆的。
纷纷伸手捏起一块点进嘴里,尝尝他们新做出来糖的味道。
捏一块舔进嘴里尝尝,有很香的芝麻味,是那种甜而不腻的。
拿两块给在门外树下坐着的叶婉和林山尝尝。
他们俩人坐在树下,扇着扇子,看着厨房内热闹的场景。
脸上满是幸福的微笑。
叶婉:“瓷哥儿竟然自己做出了糖,铺子里卖的糖都可贵,咱家里都没买过几回。”
林山:“这糖味道香,吃过嘴里还留着香,久久不散。”
他们把糖端进了堂屋放着,叶婉和林山就进屋去做饭了。
……
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